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La fermentation dure environ un mois en cuve de chêne français et en cuve de châtaigner
Michaël Georget pollinise le vignoble en y implantant des abeilles
un peu animal
Se marie avec à peu près tout
Cardonohay Blanc 2012 Vins Rouges La fermentation dure environ unCardonohay Blanc 2012 Bodega Barranco Oscuro Ce chardonnay est issu dune parcelle plante 1 300 mtres daltitude, sur sols schisteux et argileux. La vendange fermente en cuve dinox et llevage est de dix mois en vieux fts. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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